Обязанности: разработка и организация производственного процесса, его оптимизация разработка методов контроля ведение технологической документации модернизация и изменение имеющейся системы управления и технологии выявление причин брака и их устранение доработка имеющегося ассортимента, рецептур, технологии разработка новинок, внедрение в производство контроль на всех этапах производства: от входящего сырья до готового продукта разработка новых видов «салатной группы»: от корейской группы до европейской разработка рецептуры грибного ассортимента ( маринованные, соленые) разработка соусов (в т.ч. хренодер, аджика, "Чатни", соевые соуса) Подготовка и проведение аудитов подготовка и ведение документов (ТИ,ТУ, СП, СТО и т.п.) работа с жалобами, рекламациями Требования: Опыт работы с продуктами питания на пищевом производстве - от 3-х лет Знание ХАССП, СМБПП Пользователь ПК (в т.ч. 1С) Условия: Территориально: Владимирская область, Петушинский район, дер. Леоново, ул. Северная, д. 26 График работы: 5/2 (08.00-17.00) Оформление по ТК РФ, соц. пакет Заработная плата 2 раза/мес. (своевременно, без задержек, индексация) Релокационный пакет Служебное жилье Корпоративный транспорт Собственная столовая Возможность приобретать продукцию собственного производства по минимальным ценам
Похожие вакансии
Начальник пищевого производства (овощное производство)
От 120 000 до 200 000 руб.
Краснодар
Добросот