Банкетный менеджер в Клуб загородного отдыха «Усадьба Фамилия»

Клуб загородного отдыха «Усадьба Фамилия» - загородный комплекс для отдыха недалеко от Краснодара, на берегу реки Кочеты. Мы приглашаем на работу профессионалов своего дела! Предлагаем Вам стать частью нашей команды и присоединиться к дружному коллективу. Обязанности: Активная продажа банкетных мероприятий (входящий трафик, звонки, почта, заявки с сайта). Встречи с гостями, заказчиками. Презентация услуг компании, ресторанного комплекса и других локаций. Презентация возможности Ресторанного комплекса, демонстрация и рекомендации локаций. Составление и рассылка коммерческих предложений. Согласование всех условий мероприятий (меню, доп.услуги, индивидуальные условия). Ведение документального сопровождения заказов –, контроль оплаты. Полный контроль проведения мероприятий (от первого общения с заказчиком, до контроля организации в день мероприятия): - Организация подготовки и проведения банкетного мероприятия (подбор персонала, инструктаж, контроль работы персонала - официантов), контроль подготовки зала. - Контроль качества работы всех цехов Производства (кухни,) банкетной службы(бара) – по качеству внешнего вида и своевременности приготовления блюд и напитков. - Координация организации мероприятия со вспомогательными службами, принимающими участие в организации и проведении мероприятия. Взаимодействие с подрядчиками мероприятия. - Организация работы на площадках, согласно таймингу мероприятия. Требования: - Опыт работы в ресторане бизнесе от 2-х лет. - Хорошо развитые коммуникативные качества, грамотная речь, хорошая память. - Знание технологии продаж, опыт продаж в премиум сегменте. - Организаторские навыки и умение работать в команде. - Презентабельный внешний вид. - Высокая работоспособность. - Наличие медицинской книжки. - Обязателен опыт работы с Word, Excel. Условия: Мы предоставляем сотрудникам комфортные условия труда, современное оборудование и материалы. Время и место для отдыха, бесплатное корпоративное питание. - Сменный график работы 3/3 в низкий сезон (ноябрь-март), усиленный в высокий сезон (апрель – октябрь), офисные смены – 09.00 – 19.00, координация мероприятия 09.00-00.00. Мы готовы обсуждать гибкий график работы с учётом потребностей каждого сотрудника. - Мы предлагаем конкурентоспособную заработную плату и гарантируем своевременные выплаты. Заработная плата: оклад за смену + премии, выплаты 2 раза в месяц. - Мы соблюдаем все нормы трудового законодательства и предоставляем сотрудникам социальные гарантии. Оформление по ТК РФ (полный соцпакет, все выплаты «белые»). - Удобное расположение. Наш загородный клуб находится в живописном месте, окружённом природой. - Корпоративный транспорт для сотрудников, ежедневный трансфер на работу и с работы с КТ Аврора и ТК Красная площадь. - Проживание на территории в период рабочих смен (комфортные номера). - Профессиональный рост. Мы ценим наших сотрудников и готовы предоставить возможности для профессионального роста и развития. - Дружный коллектив. Многие сотрудники работают с нами более 5 лет. - Мы регулярно проводим корпоративные мероприятия, которые помогают укрепить командный дух и создать дружескую атмосферу. Если вы хотите работать в команде профессионалов, получать удовольствие от своей работы и наслаждаться красотой природы, то мы ждём вас в загородном клубе «Усадьба Фамилия»! Ждём ваших резюме!