В АНО "Школьное питание" требуется технолог. Условия: -Oфopмлениe пo Тpудoвому Kодeкcу РФ. -График: 5/2, 8-чacoвoй рабочий дeнь. -Возможность повышения квалификации за счет организации Обязанности: Разработка и внедрение в производство новых блюд; Обучение производственного персонала стандартам организации; Контроль качества готовых блюд и разработка необходимых рекомендаций по совершенствованию технологического процесса; Составление технологических карт; Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований; Составление отчетов. Выезд на подразделения организации с целью проверки и выявления нарушений технологического процесса: соблюдения технологии приготовления продукции общественного питания; соблюдения норм закладки и рационального использования сырья, выхода продукции; соблюдения правил порционирования и оформления блюд; соблюдения работниками санитарных требований личной гигиены. Проведение инструктажа по технологии приготовления продукции общественного питания на предприятиях питания. Требования: Образование: "Технология продуктов общественного питания"; Опыт работы на аналогичной должности от одного года в сфере общественного питания; Уверенный пользователь ПК, знание программы Excel - обязательно; Самоорганизованность, стрессоустойчивость, быстрая обучаемость.
Похожие вакансии
Администратор зала (предприятий общественного питания)
От 23 000 до 25 000 руб.
Краснодар
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ КОВРАЕВ РИЗВАН ХАМЗАТОВИЧ
Администратор зала (предприятий общественного питания)
От 23 500 до 26 900 руб.
Краснодар
ФГБОУ ВДЦ "ОРЛЁНОК"