Обязанности: Умение организовать непрерывную и качественную работу всего производства кухни от приемки до выдачи, знание концепции заведения; Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Проведение работы по совершенствованию организации производственного процесса; Составление заявок на необходимые продукты, товары, полуфабрикаты и сырье; Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств; Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Требования: Аналогичный опыт работы от года; Наличие действующей медицинской книжки; Наличие организаторских способностей. Мы предлагаем: Питание персонала (бесплатно); Проживание (бесплатно); График работы 5/2; Гарантируем минимум двухразовую выплату заработной платы в месяц; Гарантированно выплачивает весь заработанный бонус пакет (KPI).
Похожие вакансии