Гастрономический проект «Архитектор» открывает конкурс соискателей на вакансию повар горячего цеха. Мы в поиске яркого, ответственного, трудолюбивого и харизматичного профессионала своего дела с опытом работы в проектах с активным гостевым траффиком, желанием зарабатывать и развиваться в нашей команде. Обязанности: - выполнение задач поставленных шеф-поваром;- обеспечение бесперебойной работы профильного цеха;- контроль и соблюдение технологических процессов с учетом Tiket time;- знание состава блюд, граммов, технологии, стандартов подачи и украшения;- проведение инвентаризации;- контроль товарных остатков;- контроль качества входящего сырья;- контроль качества приготовляемых блюд;- подготовка рабочего места по чек-листу готовности к работе/закрытию;- контроль исправности оборудования и инвентаря;- проведения дезинфекции рабочего мест и оборудования, проведение ген. уборок;- и далее по должностной инструкции и т/з.Обязательные требования личного характера:- стрессоустойчивость;- понимание гастрономии;- развитое чувство вкуса;- внимательность и скрупулёзность. Условия работы: «Архитектор» - стабильный и развивающийся проект с безупречной репутацией и множеством профессиональных наград. Мы неустанно развиваемся и создаем уникальные проекты, известные не только в Крае, но и во всей стане (а порой и за ее пределами). Своими сотрудникам, мы предлагаем: достойную оплату труда (ставка и процент, без задержек); официальное трудоустройство; регулярное обучение и развитие; работа со стабильным гостевым потоком; возможность карьерного роста внутри дружественных проектов. Мы высоко ценим умение работать в команде, самоотдачу и честность.
Похожие вакансии