В кулинарию «Смак» требуется зав. производства/шеф повар Обязанности : •Оптимизации производственных процессов •Обучение поваров приготовлению блюд по меню •Контроль и анализ списаний •Проведение обучения сотрудников кухни •Составление графика сотрудников кухни. •Управление командой; •Организация и контроль производственных процессов; •Контроль качества приготовления пищи; •Контроль соблюдение, норм охраны труда, правил санитарии и гигиены. - Ежемесячные инвентаризации - Знание учетной программы Требования: •Опыт в общепите не менее 2 лет •Опыт работы шеф-поваром, поваром или зав. производством. •Знание санитарных норм и правил. •Знание стандартов работы кухни. •Активный в работе‚ самостоятельный‚ ответственный‚ инициативный работник. •Умение быстро и четко излагать мысли в устной и письменной форме‚ формулировать задачи сотрудникам‚ работа с большим объем информации. •Профильное образование (пищевое производство); •Опыт работы в сфере общественного питания (старший повар, су-шеф,) •Знание производственных процессов. •Организованность, энергичность, трудолюбие, целеустремленность. Мы предлагаем: •Выплата з/п своевременно и без задержек; •Бесплатное питание; •Хороший, стабильный коллектив.
Похожие вакансии
От 30 000 до 35 000 руб.
Краснодар
МБДОУ МО Г. КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД № 175"
От 20 000 до 23 000 руб.
Краснодар
МБДОУ МО Г.КРАСНОДАР "ЦЕНТР-ДЕТСКИЙ САД № 98"
От 35 000 до 40 000 руб.
Краснодар
ГБОУ КШИ "КУБАНСКИЙ КАЗАЧИЙ КАДЕТСКИЙ КОРПУС"