В сеть «Старик Хинкалыч» требуется управляющий. Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы предприятия(полное операционное управление, организация и контроль работы ресторана). Планирование и обеспечение выполнения показателей всех статей расходов предприятия. Контроль работы технического и санитарного состояния ресторана Контроль себестоимости входящего сырья и наценки меню. Анализ продаж, планирование и контроль продаж сотрудников. Контроль работы сотрудников всех подразделений. Качественный подбор и управление персоналом Анализ и обработка обратной связи от гостей. Контроль ведения документооборота. Высокая обучаемость и стремление к постоянному развитию своих профессиональных и личностных качеств. Эмоциональная устойчивость. Высокая эффективность в формате многозадачности. Требования: Опыт работы в сфере общественного питания на должности управляющий/директор не менее 2-х лет. Успешный опыт управления несколькими заведениями. Знание основ управленческого учета Навык подбора и обучения персонала. Опыт командообразования, лидерские качества. Условия: График 5/2 с 10:00 до 19:00. Конкурентоспособная оплата труда Условия оплаты по итогам собеседования. Питание, привилегии для сотрудников Компании.
Похожие вакансии