Обязанности:
Zanoza - это яркий экспериментальный проект, которыйобъединил вкусный кофе и здоровую еду и показали всему городу, что полезное может быть вкусным, а кофе - многогранным.Поместили этот микс в универсальное пространство, подходящее для дружеских встреч, работы и даже вечеринок.Наши проекты: Zanoza open bar, Zanoza 0+, Сельдерей, Zanoza Круассантерия. Мы на рынке ресторанного бизнеса более 5 лет и уже успели завоевать любовь 200+ сотрудников своим демократичным, friendly подходом. Работа с нами -это: Достойная оплата труда (оклад + КРІ). Ежегодная индексация заработной платы. Корпоративное обучение. Социальный пакет (питание, ежегодные поездки командой по России и за границу, участие в профильных мероприятиях Gastreet, CUP, и т.д., выдача беспроцентных займов компанией, корпоративный Коуч). Комфортный график 5/2 (плавающие выходные, 9-ти часовой рабочий день). Чем предстоит заниматься: Обеспечить бесперебойную работу предприятия. Выполнять финансовые показатели ресторана. Формировать, обучать и развивать команду, управлять штатом сотрудников. Анализировать и обрабатывать обратную связь от гостей. Обеспечить стандарты санитарии, гигиены, пищевой безопасности. Контролировать ведение документооборота. Мы ожидаем от нового руководителя: Наличие опыта работы в сфере общественного питания на должности управляющий/ директор от 1 года. Знание основ управленческого учета в ресторанах, понимание особенностей финансово-хозяйственной деятельности в ресторане. Навык подбора и обучения персонала. Наличие опыта командообразования, лидерские качества.Похожие вакансии