В связи с открытием нового ресторана премиум класса с великолепной кухней и летней верандой в г.Сочи приглашаем в команду Управляющего рестораном. Требования: Среднее или Высшее образование – по специальности Опыт работы в должности управляющего от 3 -х лет Навыки управления персоналом Умение работать с большим объемом информации Умение работать в команде. Желание учится и развиваться Обязанности: Обеспечить бесперебойную работу ресторана по всем циклам от открытия до закрытия; Полное операционное управление рестораном Взаимодействовать с гостями, решать конфликтные ситуации или наоборот поддерживать персонал; Вести документооборот, формировать отчетность по результатам деятельности; Обеспечивать закупки, поставки; Участвовать в подведении итогов инвентаризации; Осуществлять контроль за техническим состоянием оборудования и помещений ресторана; Разрабатывать мероприятия, направленные на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса. Управление персоналом (подбор, адаптация, обучение и развитие, мотивация, контроль - в подчинении 15 человек). Условия: Официальное оформление в соответствии с ТК РФ График работы 5/2, с 10.00-22.00 зп от 100.000 руб. + KPI - обсуждается индивидуально при собеседовании. Место работы: г.Сочи Адлер, ул.Бестужева 1/1
Похожие вакансии