В кулинарию «Смак» требуется зав. производства/шеф поварОбязанности :•Оптимизации производственных процессов•Обучение поваров приготовлению блюд по меню•Контроль и анализ списаний•Проведение обучения сотрудников кухни•Составление графика сотрудников кухни.•Управление командой;•Организация и контроль производственных процессов;•Контроль качества приготовления пищи;•Контроль соблюдение, норм охраны труда, правил санитарии и гигиены.- Ежемесячные инвентаризации- Знание учетной программы Требования: •Опыт в общепите не менее 2 лет•Опыт работы шеф-поваром, поваром или зав. производством.•Знание санитарных норм и правил.•Знание стандартов работы кухни.•Активный в работе‚ самостоятельный‚ ответственный‚ инициативный работник.•Умение быстро и четко излагать мысли в устной и письменной форме‚ формулировать задачи сотрудникам‚ работа с большим объем информации.•Профильное образование (пищевое производство);•Опыт работы в сфере общественного питания (старший повар, су-шеф,)•Знание производственных процессов.•Организованность, энергичность, трудолюбие, целеустремленность.Мы предлагаем:•Выплата з/п своевременно и без задержек;•Бесплатное питание;•Хороший, стабильный коллектив.
Похожие вакансии
От 20 000 до 23 000 руб.
Краснодар
МБДОУ МО Г.КРАСНОДАР "ЦЕНТР-ДЕТСКИЙ САД № 98"
От 20 000 до 23 000 руб.
Краснодар
МБДОУ МО г. Краснодар Центр развития ребенка - детский сад № 98 ЭНЕРГИЯ
От 35 000 до 40 000 руб.
Краснодар
ГБОУ КШИ "КУБАНСКИЙ КАЗАЧИЙ КАДЕТСКИЙ КОРПУС"