ищем крутого менеджера команду ресторана на РОЗА ХУТОР! Обязанности: -организация работы в смене; -контроль выхода работников, подготовка зала к открытию; -ежедневное проведение утренних собраний, постановка целей на смену; -поддержание в ресторане атмосферы гостеприимства и комфорта; -помощь в приеме заказов, при необходимости, обслуживание столов; -общение с гостями ресторана, получение обратной связи; - разрешение конфликтных ситуаций; -организация и контроль качественного обслуживания гостей согласно стандартам, принятым в компании; -достижение целей по продажам; -участие в работе по приему банкетов (встречи с гостями, переговоры, составление заказа,меню и т.п); -участие в организации и проведении банкетных мероприятий; -формирование рабочих графиков,заполнение табелей; -выполнение текущих рабочих поручений руководителя; -отчетность по всем направлениям, регулярная обратная связь руководству по ситуации в ресторане; -поддержание чистоты в зале; -работа с кассой. Требования: -желательно профильное образование; -опыт работы в ресторанах Премиум сегмента; -грамотная речь,культура общения, улыбчивость, гостеприимность; -знание стандартов сервиса, этикета, санитарных норм; -хорошие организаторские навыки, управление персоналом; -порядочность, исполнительность, ответственность, пунктуальность; -аккуратность, внимательность, стрессоустойчивость. Наш ресторан находится в самом сердце горного курорта Роза Хутор,имеет два зала и летнюю веранду.Дружный коллектив.Своевременная выплата заработной платы. График работы 2/2.
Похожие вакансии