Вакансии компании:
Вакансии компании: 3
Всего вакансий: 3
Всего вакансий:
От 70 035 до 70 035 руб. Не важно
Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Создание и актуализация рецептур блюд с учетом сезонности, спроса и производственных мощностей; Мониторинг и соблюдение норм списания продуктов, контроль производственных потерь; Вести базы данных в системе 1С, организовывать работу по данному направлению; Организовать питание участников конференций, семинаров, совещаний и других протокольных мероприятий; Осуществлять разработку технико-технологических карт, актов контрольных проработок.
От 55 039 до 55 039 руб. Полная занятость
Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Осуществление ежеквартальных проверок предприятий общественного питания в части соблюдения на прадмет соблюдения договоров в частисоблюдения санитарных правил и норм. Организация и контроль проведения предварительных и периодических медицинских осмотров работников подконтрольных предприятий питания Филиала. Формирование договоров с контрагентами на проведение лабораторныз исследованийв рамках программы производственного контроля, работ по дезинфекции.
От 64 670 до 64 670 руб. Не важно
Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Ежедневный контроль за работой персонала (дистанционно), а именно соблюдение цикличного меню, фотоотчёты, товарооборот, соблюдение кассовой дисциплины, ведение производственных журналов Проводить проверки объектов питания в области технологии производства, санитарии и гигиены питания (в Ростовской области) Разрабатывать и обеспечивать предприятия общественного питания всей необходимой технологической и контрольной документацией включая технико-технологические карты. Консультация персонала по вопросам организации производства, оказывать им практическую помощь. Вести учет выработки производственной программы в разрезе предприятий, контролировать ее выполнение. Выезд в Ростовскую область на объекты питания раз в месяц.