От 58 000 до 58 000 руб.
руб.
full
Более недели назад, Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Разрабатывать мероприятия и задания по развитию и совершенствованию системы общественного питания, повышению культуры обслуживания и качества выпускаемой продукции, внедрению новых прогрессивных форм обслуживания и методов производства для увеличения товарооборота в предприятиях общественного питания. Осуществлять контроль соблюдения технологии приготовления пищи. Осуществлять контроль качества приготовления пищи в столовых, вести установленную документацию. Следить за правильным и рациональным использованием сырья, заниматься разработкой новых видов блюд и изделий. Осуществлять мероприятия по организации рационального и диетического питания рабочих и служащих, улучшению качества выпускаемой продукции, расширению ассортимента блюд и изделий. Рассматривать и отрабатывать технологию и рецептуру новых блюд и изделий, не предусмотренных сборниками рецептур, с последующим внедрением на предприятиях. Разрабатывать и внедрять блюда здорового питания . Разрабатывать и обеспечивать предприятия общественного питания всей необходимой технологической и контрольной документацией, включая технико-технологические карты. Контролировать работу столовых, давать им указания и консультации по вопросам организации производства, оказывать им практическую помощь. Вести учет выработки производственной программы в разрезе предприятий, контролировать ее выполнение. Вести переписку с контролирующими органами и подведомственными отделениями по вопросам общественного питания, осуществлять контроль исполнительской дисциплины в подразделениях в пределах своей компетенции. Изучать материалы по применению передового опыта в организации предприятий общественного питания и производственной деятельности, внедрять их в практику.
От 70 000 до 70 000 руб.
руб.
full
Более недели назад, Краснодар
Обязанности: Обязанности: - 1С: 1С ЗУП, 1С БП КОРП, 1С документооборот 3.0 1С Рарус комбинат питания, 1С Рарус Рестарт, 1С склад; Контур Диадок, Контур Экстерн, Контур Маркировка- уметь администрировать сервера электронной почты уметь конфигурировать офисные АТС Panasonic, СКУД; система видеонаблюдения. Требования: Образование: высшее,
От 42 116 до 42 116 руб.
руб.
full
Более недели назад, Краснодар
Обязанности: Приготовление блюд в соответствии c TТК. Контроль и сохранение товарных ценностей.
От 55 000 до 55 000 руб.
руб.
full
Более недели назад, Краснодар
Обязанности: Осуществление ежеквартальных проверок предприятий общественного питания в части соблюдения на прадмет соблюдения договоров в частисоблюдения санитарных правил и норм. - Организация и контроль проведения предварительных и периодических медицинских осмотров работников подконтрольных предприятий питания Филиала. Формирование договоров с контрагентами на проведение лабораторныз исследованийв рамках программы производственного контроля, работ по дезинфекции.
От 58 000 до 58 000 руб.
Полная занятость
Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Разрабатывать мероприятия и задания по развитию и совершенствованию системы общественного питания, повышению культуры обслуживания и качества выпускаемой продукции, внедрению новых прогрессивных форм обслуживания и методов производства для увеличения товарооборота в предприятиях общественного питания. Осуществлять контроль соблюдения технологии приготовления пищи. Осуществлять контроль качества приготовления пищи в столовых, вести установленную документацию. Следить за правильным и рациональным использованием сырья, заниматься разработкой новых видов блюд и изделий. Осуществлять мероприятия по организации рационального и диетического питания рабочих и служащих, улучшению качества выпускаемой продукции, расширению ассортимента блюд и изделий. Рассматривать и отрабатывать технологию и рецептуру новых блюд и изделий, не предусмотренных сборниками рецептур, с последующим внедрением на предприятиях. Разрабатывать и внедрять блюда здорового питания . Разрабатывать и обеспечивать предприятия общественного питания всей необходимой технологической и контрольной документацией, включая технико-технологические карты. Контролировать работу столовых, давать им указания и консультации по вопросам организации производства, оказывать им практическую помощь. Вести учет выработки производственной программы в разрезе предприятий, контролировать ее выполнение. Вести переписку с контролирующими органами и подведомственными отделениями по вопросам общественного питания, осуществлять контроль исполнительской дисциплины в подразделениях в пределах своей компетенции. Изучать материалы по применению передового опыта в организации предприятий общественного питания и производственной деятельности, внедрять их в практику.
От 70 000 до 70 000 руб.
Полная занятость
Краснодар
Обязанности: Обязанности: - 1С: 1С ЗУП, 1С БП КОРП, 1С документооборот 3.0 1С Рарус комбинат питания, 1С Рарус Рестарт, 1С склад; Контур Диадок, Контур Экстерн, Контур Маркировка- уметь администрировать сервера электронной почты уметь конфигурировать офисные АТС Panasonic, СКУД; система видеонаблюдения. Требования: Образование: высшее,
От 42 116 до 42 116 руб.
Полная занятость
Краснодар
Обязанности: Приготовление блюд в соответствии c TТК. Контроль и сохранение товарных ценностей.
От 55 000 до 55 000 руб.
Полная занятость
Краснодар
Обязанности: Осуществление ежеквартальных проверок предприятий общественного питания в части соблюдения на прадмет соблюдения договоров в частисоблюдения санитарных правил и норм. - Организация и контроль проведения предварительных и периодических медицинских осмотров работников подконтрольных предприятий питания Филиала. Формирование договоров с контрагентами на проведение лабораторныз исследованийв рамках программы производственного контроля, работ по дезинфекции.