Вакансии компании:
Вакансии компании: 3
Всего вакансий: 3
Всего вакансий:
От 27 093 до 40 000 руб. Вахта
Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Проверка медицинских документов детей и сотрудников лагеря. Ведение документации, приём и ежедневный осмотр детей. Осуществление контроля за пищеблоком
От 27 093 до 27 093 руб. Вахта
Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Выполнение подготовительных работ при мойке посуды. Сбор использованной посуды со столов. Доставка посуды на мойку. Выкладка посуды. Установка на столы салфеточниц, приборов со специями и наполнение их в течение рабочего дня. Обслуживание детей во время приема пищи.
От 30 000 до 30 000 руб. Вахта
Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Повар детского питания должен знать: - характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов, признаки доброкачественности продуктов и органолептические методы их определения; - сроки хранения и реализации сырых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд; - особенности кулинарной обработки продуктов детского питания; - основы технологии приготовления первых, вторых, третьих блюд и изделий из теста; - параметры режима и продолжительность тепловой обработки продуктов, процессов варки, припускания, выпечки; - нормы, соотношения и последовательность закладки сырья в используемое оборудование; - способы пропорционирования блюд в соответствии с возрастом детей; - правила пользования таблицей замены продуктов; - устройство и принцип работы обслуживаемого и механизированного, теплового, весоизмерительного, холодильного и другого оборудования, правила его эксплуатации и ухода за ним; - санитарные правила содержания пищеблока; - правила личной гигиены; - способы предупреждения пищевых отравлений, правила раздачи пищи детям; - правила внутреннего трудового распорядка учреждения.