От 28 443 до 28 443 руб.
руб.
full
Более недели назад, Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p><p>- разведение дезинфицирующих растворов;</p>
<p>- мойка оборудования, столовой и кухонной посуды, столовых приборов, подносов, кухонного инвентаря, инструмента, тары как вручную, так и с использованием технических средств (посудомоечной машины) с применением моющих и дезинфицирующих средств;</p>
<p>- эффективное и безопасное использование оборудования;</p>
<p>- обтирку и сушку посуды, столовых приборов и подносов;</p>
<p>- доставку чистой посуды, столовых приборов, подносов по назначению (стеллажи, обеденные столы и т.д.);</p>
<p>- готовить специальные моющие растворы;</p>
<p>- удаление остатков пищи и пищевых отходов;</p>
<p>- сбор пищевых отходов;</p>
<p>- вынос мусора и пищевых отходов за пределы пищеблока;</p>
<p>- кипячение в конце каждого рабочего дня всей ветоши с применением дезинфицирующих средств и их сушка;</p>
<p> - содержание рабочего места в чистоте: регулярное мытье в течение дня и в конце смены оборудования, посуды, производственных ванн, панелей, полов;</p>
<p> - работу, в соответствии с должностной инструкцией.</p>
От 36 301 до 36 301 руб.
руб.
full
Более недели назад, Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p><p>прием своего рабочего места от повара предыдущей смены, определять наличие необходимых условий для соблюдения санитарных норм и правил на своем рабочем месте, условий труда, исправность работы технологического оборудования, наличие необходимого запаса продуктов и материалов на данную смену;</p>
<p>- подготовку и обработку продовольственного сырья и продуктов к приготовлению пищи;</p>
<p>- кулинарную обработку продуктов с учетом соответствующих гигиенических требований в технологических процессах, времени термической обработки, степени готовности и прочее;</p>
<p>- закладку в котел продуктов питания в присутствии специалиста и шеф-повара (заведующего производством) после обязательного предварительного взвешивания;</p>
<p>- нарезку и формовку овощей и фруктов;</p>
<p>- приготовление и оформление холодных и горячих закусок;</p>
<p>- приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд;</p>
<p>- приготовление и оформление супов, отваров и бульонов;</p>
<p>- приготовление и оформление горячих и холодных соусов;</p>
<p>- приготовление и оформление блюд из овощей;</p>
<p>- приготовление и оформление блюд из рыбы;</p>
<p>- приготовление и оформление блюд из мяса и птицы, мясных полуфабрикатов;</p>
<p>- приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий;</p>
<p>- приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента;</p>
<p>- приготовление и оформление холодных и горячих десертов;</p>
<p>- приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд;</p>
<p>- контроль хранения и расхода продуктов на производстве;</p>
<p>- контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;</p>
<p>- поддержание чистоты и надлежащего санитарного состояния рабочего места в процессе работы;</p>
<p>- эффективное использование технологического оборудования пищеблока в течение смены;</p>
<p>-контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;</p>
<p>- своевременное прохождение профилактических медосмотров. Без медицинского осмотра повар не имеет право приступать к работе;</p>
От 34 393 до 34 393 руб.
руб.
full
Более недели назад, Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p><p>составление ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд и единым цикличным четырнадцатидневным меню для соответствующего типа учреждения;</p>
<p>- контроль за соблюдением норм питания;</p>
<p>- составление отчетов о выполнении натуральных норм продуктов питания по основным веществам (квартальных, полугодовых, за девять месяцев, за год);</p>
<p>- составление заявок объемов на продукты питания согласно утвержденных натуральных норм;</p>
<p>- составление заявок на поставку хлебных изделий;</p>
<p>- составление заявок на приобретение моющих и дезинфицирующих средств;</p>
<p>- систематическую сверку остатков продуктов питания с кладовщиком;</p>
<p>- взаимодействие с руководством учреждений состоящих на обслуживании по вопросам составления порционников;</p>
<p>- оформление в установленном порядке служебной документации;</p>
<p>- выходы в отделения, обеденный зал, опросы клиентов о качестве питания;</p>
<p>- контроль за правильностью хранения запаса продуктов питания, сроками их реализации;</p>
<p>- соблюдение правил внутреннего распорядка, режима дня в части установленного времени приемов пищи клиентов учреждения социальной защиты;</p>
<p>- присутствовать при закладке продуктов питания в котлы и отпуске готовых блюд с пищеблока в отделения, согласно поступившим порционникам и в соответствии с раздаточной ведомостью, контролирует вес готовых блюд согласно нормам выхода готовой продукции, проводит бракераж готовой пищи фиксировать записи в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции".</p>
<p>- ежедневно перед началом смены в холодном, горячем и кондитерском цехах, проводить осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний", а также у работников, занятых приготовлением, порционированием и сервировкой блюд, их раздачей. Результаты осмотра ежедневно перед началом рабочей смены заносить в "Журнал здоровья"</p>
<p>- отбирать суточные пробы, согласно СанПиНов;</p>
<p>- осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;</p>
<p>- специализированные информационные программы и технологии, используемые в процессе организации основного производства организации питания;</p>
<p>- своевременное прохождение профилактических медосмотров;</p>
<p>- работу, в соответствии с должностной инструкцией</p>
От 28 469 до 28 469 руб.
руб.
full
Более недели назад, Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p><p>разведение дезинфицирующих растворов;</p>
<p>- подавать блюда на количество человек, согласно порционнику - осуществлять контроль выдачи блюд в соответствии с количеством питающихся;</p>
<p>- бережно относиться к имуществу учреждения;</p>
<p>- добросовестно исполнять свои трудовые обязанности;</p>
<p>- наполнять приборы со специями;</p>
<p>- соблюдать санитарно-гигиенический режим в зале при раздаче пищи, а также выполнять правила личной гигиены, другие санитарные требования, правила и нормы охраны труда, производственную и трудовую дисциплину;</p>
<p>- выполнять правила внутреннего трудового распорядка и требования локальных актов учреждения, относящихся к сфере осуществления должностных обязанностей;</p>
<p>- получать блюда из основного производства организации питания;</p>
<p>- производить замену использованной посуды, приборов и столового белья;</p>
<p>- оценивать наличие запасов столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов;</p>
<p>- накрывать столы ассортиментом блюд согласно меню;</p>
<p>- обучать помощников официанта на рабочих местах технологиям сервировки столов;</p>
<p>- подготавливать столовую посуду и приборы, столовое бельё;</p>
<p>- убирать столы в обеденных залах организации питания;</p>
<p>- работу, в соответствии с должностной инструкцией.</p>
От 28 443 до 28 443 руб.
руб.
full
Более недели назад, Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p><p>ведение средней сложности процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов;</p>
<p>- кулинарный разруб туш, полутуш, четвертин крупного и мелкого скота на отрубы в соответствии со схемами их разделки;</p>
<p>- отделение телячьих туш от кости;</p>
<p>- обвалка спинно-грудной части туш;</p>
<p>- отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей, не допуская остатков мяса на костях, жира и сухожилий во впадинах костей, наличия в мясе мелких косточек;</p>
<p>- срезка шпика с говяжьих туш;</p>
<p>- полная зачистка костей от мяса;</p>
<p>- жиловка крестцово-поясничной части, задней ноги;</p>
<p>- распиловка кости пилой;</p>
<p>- разделка, очистка рыбы;</p>
<p>- обработка тушек методом фиксации;</p>
<p>- порционирование субпродуктов;</p>
<p>- приготовление котлетной массы из мяса, рыбы и овощей, начинок для полуфабрикатов и т.д.;</p>
<p>- нарезка всех продуктов;</p>
<p>- замешивание дрожжевого, пресного теста для пирожков жареных, печеных и других изделий, теста для полуфабрикатов;</p>
<p>- разделка теста;</p>
<p>- разборка мяса по сортам и видам: боковая, наружная часть, верхняя, внутренняя, тонкий, толстый край и т.д.;</p>
<p>- нарезка, нарубка, формовка мелкокусковых полуфабрикатов из мяса: бефстроганов, азу, гуляш, рагу, плов и других согласно заданному рецепту;</p>
<p>- нарезка рыбы на порции в зависимости от вида последующей тепловой обработки: кругляши, филе с кожей, без кожи, с позвоночной частью и без нее и т.д.;</p>
<p>- шинковка, измельчение, протирка картофеля, сырых, квашенных и вареных овощей, фруктов;</p>
<p>- фаршировка овощей, приготовление салатов, маринадов и т.д.;</p>
<p>- взвешивание, укладка, упаковка продуктов питания;</p>
<p>- расфасовка в определенном соотношении распиленной трубчатой, позвоночной, реберной кости.</p>
<p>- работу, в соответствии с должностной инструкцией.</p>
От 34 393 до 34 393 руб.
руб.
full
Более недели назад, Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p><p>ведение бухгалтерского учета нефинансовых активов, числящихся за материально-ответственными лицами филиала учреждения и его отделений;</p>
<p>- ежемесячное ведение журналов операций по выбытию и перемещению нефинансовых активов;</p>
<p>- предоставление журналов операций по филиалу и его отделениям на согласование курирующему бухгалтеру отдела учета материальных ценностей учреждения и на подпись главному бухгалтеру;</p>
<p>- составление графика внутреннего финансового контроля в филиале учреждения и его отделениях, участие в осуществлении контроля за его исполнением;</p>
<p>- ежемесячная сверка остатков нефинансовых активов по данным бухгалтерского учета с журналами учета материальных ценностей и инвентарными списками основных средств у материально-ответственных лиц, в части сверки по продуктам питания – подекадно;</p>
<p>- проверка правильности оформления принимаемой от поставщиков первичной учетной документации, в том числе проверка содержания документов на соответствие предмету договора и спецификации к нему;</p>
<p>- ежемесячное снятие показателей спидометра и остатка ГСМ закрепленного за филиалом автомобиля;</p>
<p>- контролировать наличие инвентарных номеров на основных средствах и маркировочных штампов на мягком инвентаре;</p>
<p>- принимать участие в инвентаризациях, отражать результаты инвентаризации по бухгалтерскому учету;</p>
<p>- обеспечивать достоверность проводимой инвентаризации нефинансовых активов в филиале учреждения и его отделениях;</p>
<p>- осуществлять ведение и учет путевой документации в филиале и его отделениях на каждую единицу закрепленного автотранспортного средства;</p>
<p>- контролировать соответствие ежедневного пробега автомобилей значениям расстояний в соответствующих приказах по филиалу и его отделениям;</p>
<p> - составлять приказы по общей деятельности филиалу и его отделениям, следить за сроками исполнения приказов;</p>
<p>- подготавливать для заключения договоры о полной индивидуальной материальной ответственности с работниками филиала;</p>
<p>- проверять на соответствие законодательству РФ документы, представленные на возмещение расходов работникам и по авансовым отчетам;</p>
<p>- вести журнал регистрации путевых листов в соответствии с приказом Минтранса РФ от 18.09.2008 г. №152 «Об утверждении обязательных реквизитов и порядка заполнения путевых листов»;</p>
<p>- выполнять работы по формированию, ведению и хранению базы данных бухгалтерской информации;</p>
<p>- обеспечивать сохранность бухгалтерских и иных документов, их оформление и сдачу в архив;</p>
<p> - строго соблюдать положения принятой учетной политики учреждения на очередной финансовый год;</p>
<p>- составлять и представлять в отдел расчетов с поставщиками учреждения;</p>
<p> - составлять и представлять в отдел учета материальных ценностей учреждения;</p>
<p>- составлять и представлять в отдел учета заработной платы учреждения;</p>
<p>- составлять и представлять в планово-экономический отдел учреждения на согласование;</p>
От 36 301 до 36 301 руб.
руб.
full
Более недели назад, Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p><p>прием своего рабочего места от повара предыдущей смены, определять наличие необходимых условий для соблюдения санитарных норм и правил на своем рабочем месте, условий труда, исправность работы технологического оборудования, наличие необходимого запаса продуктов и материалов на данную смену;</p>
<p>- подготовку и обработку продовольственного сырья и продуктов к приготовлению пищи;</p>
<p>- кулинарную обработку продуктов с учетом соответствующих гигиенических требований в технологических процессах, времени термической обработки, степени готовности и прочее;</p>
<p>- закладку в котел продуктов питания в присутствии специалиста и шеф-повара (заведующего производством) после обязательного предварительного взвешивания;</p>
<p>- нарезку и формовку овощей и фруктов;</p>
<p>- приготовление и оформление холодных и горячих закусок;</p>
<p>- приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд;</p>
<p>- приготовление и оформление супов, отваров и бульонов;</p>
<p>- приготовление и оформление горячих и холодных соусов;</p>
<p>- приготовление и оформление блюд из овощей;</p>
<p>- приготовление и оформление блюд из рыбы;</p>
<p>- приготовление и оформление блюд из мяса и птицы, мясных полуфабрикатов;</p>
<p>- приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий;</p>
<p>- приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента;</p>
<p>- приготовление и оформление холодных и горячих десертов;</p>
<p>- приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд;</p>
<p>- контроль хранения и расхода продуктов на производстве;</p>
<p>- контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;</p>
<p>- поддержание чистоты и надлежащего санитарного состояния рабочего места в процессе работы;</p>
<p>- эффективное использование технологического оборудования пищеблока в течение смены;</p>
<p>-контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;</p>
<p>- своевременное прохождение профилактических медосмотров. Без медицинского осмотра повар не имеет право приступать к работе;</p>
От 25 000 до 25 000 руб.
руб.
full
Более недели назад, Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p><p>обеспечить корректное плавное профессиональное вождение автомобиля, максимально обеспечивающее сохранность жизни и здоровья пассажиров и технически исправное состояние самого автомобиля. Не применять без крайней необходимости звуковые сигналы и резкие обгоны впереди идущих автомобилей, выбирать скорость движения и дистанцию, исключающие возникновение аварийной ситуации</p>
От 22 242 до 22 242 руб.
руб.
sidejob
Более недели назад, Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p><p>в соответствии с должностной инструкцией</p>
От 22 242 до 22 242 руб.
руб.
full
Более недели назад, Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p><p>нарезка и формовку овощей и фруктов;</p>
<p>- приготовление и оформление холодных и горячих закусок;</p>
<p>- приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд;</p>
<p>- приготовление и оформление супов, отваров и бульонов;</p>
<p>- приготовление и оформление горячих и холодных соусов;</p>
<p>- приготовление и оформление блюд из овощей</p>
От 28 443 до 28 443 руб.
Полная занятость
Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p><p>- разведение дезинфицирующих растворов;</p>
<p>- мойка оборудования, столовой и кухонной посуды, столовых приборов, подносов, кухонного инвентаря, инструмента, тары как вручную, так и с использованием технических средств (посудомоечной машины) с применением моющих и дезинфицирующих средств;</p>
<p>- эффективное и безопасное использование оборудования;</p>
<p>- обтирку и сушку посуды, столовых приборов и подносов;</p>
<p>- доставку чистой посуды, столовых приборов, подносов по назначению (стеллажи, обеденные столы и т.д.);</p>
<p>- готовить специальные моющие растворы;</p>
<p>- удаление остатков пищи и пищевых отходов;</p>
<p>- сбор пищевых отходов;</p>
<p>- вынос мусора и пищевых отходов за пределы пищеблока;</p>
<p>- кипячение в конце каждого рабочего дня всей ветоши с применением дезинфицирующих средств и их сушка;</p>
<p> - содержание рабочего места в чистоте: регулярное мытье в течение дня и в конце смены оборудования, посуды, производственных ванн, панелей, полов;</p>
<p> - работу, в соответствии с должностной инструкцией.</p>
От 36 301 до 36 301 руб.
Полная занятость
Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p><p>прием своего рабочего места от повара предыдущей смены, определять наличие необходимых условий для соблюдения санитарных норм и правил на своем рабочем месте, условий труда, исправность работы технологического оборудования, наличие необходимого запаса продуктов и материалов на данную смену;</p>
<p>- подготовку и обработку продовольственного сырья и продуктов к приготовлению пищи;</p>
<p>- кулинарную обработку продуктов с учетом соответствующих гигиенических требований в технологических процессах, времени термической обработки, степени готовности и прочее;</p>
<p>- закладку в котел продуктов питания в присутствии специалиста и шеф-повара (заведующего производством) после обязательного предварительного взвешивания;</p>
<p>- нарезку и формовку овощей и фруктов;</p>
<p>- приготовление и оформление холодных и горячих закусок;</p>
<p>- приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд;</p>
<p>- приготовление и оформление супов, отваров и бульонов;</p>
<p>- приготовление и оформление горячих и холодных соусов;</p>
<p>- приготовление и оформление блюд из овощей;</p>
<p>- приготовление и оформление блюд из рыбы;</p>
<p>- приготовление и оформление блюд из мяса и птицы, мясных полуфабрикатов;</p>
<p>- приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий;</p>
<p>- приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента;</p>
<p>- приготовление и оформление холодных и горячих десертов;</p>
<p>- приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд;</p>
<p>- контроль хранения и расхода продуктов на производстве;</p>
<p>- контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;</p>
<p>- поддержание чистоты и надлежащего санитарного состояния рабочего места в процессе работы;</p>
<p>- эффективное использование технологического оборудования пищеблока в течение смены;</p>
<p>-контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;</p>
<p>- своевременное прохождение профилактических медосмотров. Без медицинского осмотра повар не имеет право приступать к работе;</p>
От 34 393 до 34 393 руб.
Полная занятость
Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p><p>составление ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд и единым цикличным четырнадцатидневным меню для соответствующего типа учреждения;</p>
<p>- контроль за соблюдением норм питания;</p>
<p>- составление отчетов о выполнении натуральных норм продуктов питания по основным веществам (квартальных, полугодовых, за девять месяцев, за год);</p>
<p>- составление заявок объемов на продукты питания согласно утвержденных натуральных норм;</p>
<p>- составление заявок на поставку хлебных изделий;</p>
<p>- составление заявок на приобретение моющих и дезинфицирующих средств;</p>
<p>- систематическую сверку остатков продуктов питания с кладовщиком;</p>
<p>- взаимодействие с руководством учреждений состоящих на обслуживании по вопросам составления порционников;</p>
<p>- оформление в установленном порядке служебной документации;</p>
<p>- выходы в отделения, обеденный зал, опросы клиентов о качестве питания;</p>
<p>- контроль за правильностью хранения запаса продуктов питания, сроками их реализации;</p>
<p>- соблюдение правил внутреннего распорядка, режима дня в части установленного времени приемов пищи клиентов учреждения социальной защиты;</p>
<p>- присутствовать при закладке продуктов питания в котлы и отпуске готовых блюд с пищеблока в отделения, согласно поступившим порционникам и в соответствии с раздаточной ведомостью, контролирует вес готовых блюд согласно нормам выхода готовой продукции, проводит бракераж готовой пищи фиксировать записи в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции".</p>
<p>- ежедневно перед началом смены в холодном, горячем и кондитерском цехах, проводить осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний", а также у работников, занятых приготовлением, порционированием и сервировкой блюд, их раздачей. Результаты осмотра ежедневно перед началом рабочей смены заносить в "Журнал здоровья"</p>
<p>- отбирать суточные пробы, согласно СанПиНов;</p>
<p>- осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;</p>
<p>- специализированные информационные программы и технологии, используемые в процессе организации основного производства организации питания;</p>
<p>- своевременное прохождение профилактических медосмотров;</p>
<p>- работу, в соответствии с должностной инструкцией</p>
От 28 469 до 28 469 руб.
Полная занятость
Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p><p>разведение дезинфицирующих растворов;</p>
<p>- подавать блюда на количество человек, согласно порционнику - осуществлять контроль выдачи блюд в соответствии с количеством питающихся;</p>
<p>- бережно относиться к имуществу учреждения;</p>
<p>- добросовестно исполнять свои трудовые обязанности;</p>
<p>- наполнять приборы со специями;</p>
<p>- соблюдать санитарно-гигиенический режим в зале при раздаче пищи, а также выполнять правила личной гигиены, другие санитарные требования, правила и нормы охраны труда, производственную и трудовую дисциплину;</p>
<p>- выполнять правила внутреннего трудового распорядка и требования локальных актов учреждения, относящихся к сфере осуществления должностных обязанностей;</p>
<p>- получать блюда из основного производства организации питания;</p>
<p>- производить замену использованной посуды, приборов и столового белья;</p>
<p>- оценивать наличие запасов столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов;</p>
<p>- накрывать столы ассортиментом блюд согласно меню;</p>
<p>- обучать помощников официанта на рабочих местах технологиям сервировки столов;</p>
<p>- подготавливать столовую посуду и приборы, столовое бельё;</p>
<p>- убирать столы в обеденных залах организации питания;</p>
<p>- работу, в соответствии с должностной инструкцией.</p>
От 28 443 до 28 443 руб.
Полная занятость
Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p><p>ведение средней сложности процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов;</p>
<p>- кулинарный разруб туш, полутуш, четвертин крупного и мелкого скота на отрубы в соответствии со схемами их разделки;</p>
<p>- отделение телячьих туш от кости;</p>
<p>- обвалка спинно-грудной части туш;</p>
<p>- отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей, не допуская остатков мяса на костях, жира и сухожилий во впадинах костей, наличия в мясе мелких косточек;</p>
<p>- срезка шпика с говяжьих туш;</p>
<p>- полная зачистка костей от мяса;</p>
<p>- жиловка крестцово-поясничной части, задней ноги;</p>
<p>- распиловка кости пилой;</p>
<p>- разделка, очистка рыбы;</p>
<p>- обработка тушек методом фиксации;</p>
<p>- порционирование субпродуктов;</p>
<p>- приготовление котлетной массы из мяса, рыбы и овощей, начинок для полуфабрикатов и т.д.;</p>
<p>- нарезка всех продуктов;</p>
<p>- замешивание дрожжевого, пресного теста для пирожков жареных, печеных и других изделий, теста для полуфабрикатов;</p>
<p>- разделка теста;</p>
<p>- разборка мяса по сортам и видам: боковая, наружная часть, верхняя, внутренняя, тонкий, толстый край и т.д.;</p>
<p>- нарезка, нарубка, формовка мелкокусковых полуфабрикатов из мяса: бефстроганов, азу, гуляш, рагу, плов и других согласно заданному рецепту;</p>
<p>- нарезка рыбы на порции в зависимости от вида последующей тепловой обработки: кругляши, филе с кожей, без кожи, с позвоночной частью и без нее и т.д.;</p>
<p>- шинковка, измельчение, протирка картофеля, сырых, квашенных и вареных овощей, фруктов;</p>
<p>- фаршировка овощей, приготовление салатов, маринадов и т.д.;</p>
<p>- взвешивание, укладка, упаковка продуктов питания;</p>
<p>- расфасовка в определенном соотношении распиленной трубчатой, позвоночной, реберной кости.</p>
<p>- работу, в соответствии с должностной инструкцией.</p>
От 34 393 до 34 393 руб.
Полная занятость
Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p><p>ведение бухгалтерского учета нефинансовых активов, числящихся за материально-ответственными лицами филиала учреждения и его отделений;</p>
<p>- ежемесячное ведение журналов операций по выбытию и перемещению нефинансовых активов;</p>
<p>- предоставление журналов операций по филиалу и его отделениям на согласование курирующему бухгалтеру отдела учета материальных ценностей учреждения и на подпись главному бухгалтеру;</p>
<p>- составление графика внутреннего финансового контроля в филиале учреждения и его отделениях, участие в осуществлении контроля за его исполнением;</p>
<p>- ежемесячная сверка остатков нефинансовых активов по данным бухгалтерского учета с журналами учета материальных ценностей и инвентарными списками основных средств у материально-ответственных лиц, в части сверки по продуктам питания – подекадно;</p>
<p>- проверка правильности оформления принимаемой от поставщиков первичной учетной документации, в том числе проверка содержания документов на соответствие предмету договора и спецификации к нему;</p>
<p>- ежемесячное снятие показателей спидометра и остатка ГСМ закрепленного за филиалом автомобиля;</p>
<p>- контролировать наличие инвентарных номеров на основных средствах и маркировочных штампов на мягком инвентаре;</p>
<p>- принимать участие в инвентаризациях, отражать результаты инвентаризации по бухгалтерскому учету;</p>
<p>- обеспечивать достоверность проводимой инвентаризации нефинансовых активов в филиале учреждения и его отделениях;</p>
<p>- осуществлять ведение и учет путевой документации в филиале и его отделениях на каждую единицу закрепленного автотранспортного средства;</p>
<p>- контролировать соответствие ежедневного пробега автомобилей значениям расстояний в соответствующих приказах по филиалу и его отделениям;</p>
<p> - составлять приказы по общей деятельности филиалу и его отделениям, следить за сроками исполнения приказов;</p>
<p>- подготавливать для заключения договоры о полной индивидуальной материальной ответственности с работниками филиала;</p>
<p>- проверять на соответствие законодательству РФ документы, представленные на возмещение расходов работникам и по авансовым отчетам;</p>
<p>- вести журнал регистрации путевых листов в соответствии с приказом Минтранса РФ от 18.09.2008 г. №152 «Об утверждении обязательных реквизитов и порядка заполнения путевых листов»;</p>
<p>- выполнять работы по формированию, ведению и хранению базы данных бухгалтерской информации;</p>
<p>- обеспечивать сохранность бухгалтерских и иных документов, их оформление и сдачу в архив;</p>
<p> - строго соблюдать положения принятой учетной политики учреждения на очередной финансовый год;</p>
<p>- составлять и представлять в отдел расчетов с поставщиками учреждения;</p>
<p> - составлять и представлять в отдел учета материальных ценностей учреждения;</p>
<p>- составлять и представлять в отдел учета заработной платы учреждения;</p>
<p>- составлять и представлять в планово-экономический отдел учреждения на согласование;</p>
От 36 301 до 36 301 руб.
Полная занятость
Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p><p>прием своего рабочего места от повара предыдущей смены, определять наличие необходимых условий для соблюдения санитарных норм и правил на своем рабочем месте, условий труда, исправность работы технологического оборудования, наличие необходимого запаса продуктов и материалов на данную смену;</p>
<p>- подготовку и обработку продовольственного сырья и продуктов к приготовлению пищи;</p>
<p>- кулинарную обработку продуктов с учетом соответствующих гигиенических требований в технологических процессах, времени термической обработки, степени готовности и прочее;</p>
<p>- закладку в котел продуктов питания в присутствии специалиста и шеф-повара (заведующего производством) после обязательного предварительного взвешивания;</p>
<p>- нарезку и формовку овощей и фруктов;</p>
<p>- приготовление и оформление холодных и горячих закусок;</p>
<p>- приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд;</p>
<p>- приготовление и оформление супов, отваров и бульонов;</p>
<p>- приготовление и оформление горячих и холодных соусов;</p>
<p>- приготовление и оформление блюд из овощей;</p>
<p>- приготовление и оформление блюд из рыбы;</p>
<p>- приготовление и оформление блюд из мяса и птицы, мясных полуфабрикатов;</p>
<p>- приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий;</p>
<p>- приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента;</p>
<p>- приготовление и оформление холодных и горячих десертов;</p>
<p>- приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд;</p>
<p>- контроль хранения и расхода продуктов на производстве;</p>
<p>- контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;</p>
<p>- поддержание чистоты и надлежащего санитарного состояния рабочего места в процессе работы;</p>
<p>- эффективное использование технологического оборудования пищеблока в течение смены;</p>
<p>-контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;</p>
<p>- своевременное прохождение профилактических медосмотров. Без медицинского осмотра повар не имеет право приступать к работе;</p>
От 25 000 до 25 000 руб.
Полная занятость
Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p><p>обеспечить корректное плавное профессиональное вождение автомобиля, максимально обеспечивающее сохранность жизни и здоровья пассажиров и технически исправное состояние самого автомобиля. Не применять без крайней необходимости звуковые сигналы и резкие обгоны впереди идущих автомобилей, выбирать скорость движения и дистанцию, исключающие возникновение аварийной ситуации</p>
От 22 242 до 22 242 руб.
Подработка
Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p><p>в соответствии с должностной инструкцией</p>
От 22 242 до 22 242 руб.
Полная занятость
Краснодар
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p><p>нарезка и формовку овощей и фруктов;</p>
<p>- приготовление и оформление холодных и горячих закусок;</p>
<p>- приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд;</p>
<p>- приготовление и оформление супов, отваров и бульонов;</p>
<p>- приготовление и оформление горячих и холодных соусов;</p>
<p>- приготовление и оформление блюд из овощей</p>