Обязанности: обеспечение качественной и бесперебойной работы кухни; контроль соблюдения стандартов работы; контроль соблюдения требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда; контроль соблюдения условий хранения продукции; координация деятельности сотрудников кухни; подбор и обучение персонала; ведение документооборота. Требования: опыт работы на позиции су-шефа от 2-х лет; знание требований ХАССП, СанПиН; ответственность, инициативность, хозяйственность; лидерские качества, умение работать в команде. Условия: работа в успешном и динамичном коллективе профессионалов; оформление согласно ТК РФ; стабильная официальная заработная плата; корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста по всей России; специальные скидки на проживание в отелях сети; бесплатное питание в корпоративной столовой; сменный график работы.
Похожие вакансии