Обязанности:
- Изготовление блюд и кулинарных изделий согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам;
- Обеспечение приготовления пищи с соблюдением технологий, рецептур блюд в соответствии с режимом объекта;
- Содержание рабочего места, холодильного и технологического оборудования в чистоте и порядке, установленном на производстве;
- Порционирование, оформление и раздача блюд в соответствии с требованиями;
- Обеспечение безопасности питания, включая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, продуктам питания, приготовлению и раздаче блюд.
Требования:
- Опыт работы от 1 года;
- Образование не ниже средне-специального;
- Наличие действующего мед. осмотра (помощь в оформлении).
Похожие вакансии