Обязанности:
Осуществление подготовки сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Нарезка и формовка овощей и фруктов; Составление заявки на необходимые расходные материалы, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, количества и качества поступления.
Требования:
Знание рецептуры и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правил учета и выдачи продуктов; Знание видов технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации.Похожие вакансии
От 38 000 до 39 000 руб.
Казань
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГИМНАЗИЯ №141" СОВЕТСКОГО РАЙОНА Г.КАЗАНИ
От 30 000 до 40 000 руб.
Казань
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА - ДЕТСКИЙ САД № 106" ПРИВОЛЖСКОГО РАЙОНА Г.КАЗАНИ