Повар

О компании:Terra et Silva - это не просто ресторан, это место, в котором царит атмосфера искренней любви к индустрии гостеприимства. Для нас очень важно, чтобы каждый гость, приходя к нам, получал свою порцию счастья. Мы ищем: профессионального повара-универсала, готового развиваться в команде единомышленников и создавать уникальные блюда под руководством бренд-шефа холдинга - Айгиза Гиззатова. Ключевые требования:Опыт работы: от 2 лет в ресторанах Профессиональные знания:- Владение техниками обработки продуктов- Знание санитарных норм и правил HACCP Личные качества:- Ответственность и внимательность к деталям- Умение работать в команде- Готовность к обучению- Пунктуальность и организованность Обязанности: Производственная деятельность:- Приготовление блюд согласно технологическим картам- Соблюдение рецептур и норм закладки- Контроль качества готовых блюд- Поддержание чистоты рабочего местаРабота с продуктами:- Прием и проверка качества продуктов- Соблюдение правил хранения- Участие в инвентаризацииКомандная работа:- Взаимодействие с коллегами- Помощь в обучении новых сотрудниковПрофессиональные навыки:Техники приготовления:- Работа с мясом, рыбой, морепродуктами- Приготовление соусов и заправок- Создание гарниров и салатов- Работа с тестомБазовые компетенции:- Знание санитарных норм- Умение работать с технологическими картами- Навыки порционирования и презентации блюд Условия работы:Оплата: 350 р/ч, оплата труда дважды в месяцГрафик: сменный, по договоренности, с 8:00 до 23:00От нас: развоз после 22:00, трехразовое питаниеРазвитие:- Обучение у бренд-шефа- Возможное участие в профессиональных семинарах- Возможность карьерного ростаПреимущества:- Работа в современном ресторане- Профессиональное оборудование- Дружный коллектив- Корпоративные мероприятия- Поддержка инициатив Мы ждем:- Влюбленных в кулинарное искусство!- Ответственных и целеустремленных сотрудников- Людей, готовых развиваться вместе с нами!Присоединяйтесь к нашей команде и создавайте кулинарные шедевры вместе с нами!