Обязанности: Приготовление блюд для основного меню (завтраки, обеды, ужины) согласно нормам санатория. Приготовление блюд по диетическим столам (щи, каши, паровые котлеты, суфле и т.д.). Контроль качества и порционирование готовых блюд перед раздачей. Соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН) на рабочем месте. Участие в генеральных уборках цеха согласно графику. Работа с инвентарем и оборудованием, поддержание его в чистоте. Выпечка кондитерских и хлебобулочных изделий. Требования: Среднее профессиональное образование (повар, технолог). Опыт работы на производстве от 1 года (опыт работы в санаториях, больницах, столовых приветствуется). Знание технологии приготовления блюд по сборникам рецептур и основ лечебно-профилактического питания (диеты). Умение работать с технологическими картами и соблюдать нормы закладки продуктов. Наличие действующей медицинской книжки (или готовность ее оформить). Аккуратность, чистоплотность, ответственность, стрессоустойчивость, умение работать в команде. Условия: График работы 2/2 (с 6.00. до 19.00.) Оформление по ТК РФ. Льготное корпоративное питание. Просторная бесплатная стоянка. Скидки на санаторно-курортное лечение
Похожие вакансии