Сеть кофеен в поисках талантливого шеф-кондитера/ старшего кондитера Обязанности: • Разработка концепции десертного меню и его адаптация под потребности наших гостей; • Взаимодействие с поставщиками и службой снабжения; • Организация непрерывной деятельности производства в соответствии со стандартами компании; Организация работы команды кондитерского цеха; Развитие кондитерского цеха; Выполнение растущих объемов производства продукции, в соответствии со стандартами качества компании; Контроль за качеством выпускаемой продукции (сырье, технология, продукт) Бюджетирование производства и управление ресурсами производства; Управление складами сырья и полуфабрикатов, их остатками; Взаимодействие с другими подразделениями компании для достижения общих бизнес-целей; Обучение и развитие команды производства; Контроль себестоимости; Требования: — Опыт работы руководителем кондитерского цеха от 3 лет; — Профильное образование; — Знание трендов и технологий; — Умение работать в команде и коммуникабельность; — Желание развиваться и расти профессионально. Условия: Оговариваются с успешным кандидатом. •Достойная зарплата; •Гибкий график работы; •Оформление по ТК РФ; •Повышение квалификации, прохождение курсов за счет работодателя; •Адекватное руководство.
Похожие вакансии
От 75 000 руб.
Казань
Департамент продовольствия и социального питания г. Казани