Обязанности:
Ты — ключевое звено между задумкой и результатом. Твоя задача — чтобы производство работало как часы: продукция была высшего качества, процессы — стандартизированы, а команда — подготовлена. Если видишь себя в этой роли, где твоя экспертиза напрямую влияет на результат, будем рады видеть твое резюме. Основные задачи: 1. Организация и контроль производства: Составляешь и корректируешь графики выпечки, следишь, чтобы план выпуска продукции выполнялся точно в срок. 2. Контроль качества на всех этапах: Отвечаешь за качество поступающего сырья, готовой продукции и строгое соблюдение рецептур (ТТК).3. Соблюдение стандартов и норм: Контролируешь, чтобы работа цеха и хранение сырья строго соответствовали санитарным нормам (СанПиН) и внутренним стандартам компании.4. Работа с командой: Обучаешь персонал, демонстрируешь правильные техники, разбираешь ошибки и контролируешь соблюдение всех регламентов на местах.5. Логистика и учет: Участвуешь в инвентаризациях и контролируешь обеспечение филиалов готовой продукцией согласно плану продаж. Что нам нужно: · Высшее профессиональное образование «Технология общественного питания». · Опыт работы технологом или поваром-кондитером. · Действующая медицинская книжка. · Уверенное владение компьютером (Word, Excel, почта). · Профессиональные знания: отлично разбираетесь в технологии выпечки хлеба, булочек и кондитерских изделий. Условия работы: · Трудоустройство по ТК РФ; · График: 5/2 с 8:00 до 17:00; · Оплачиваемая стажировка; · Компенсация расходов на проезд; · Корпоративная мобильная связь. Благодарим за интерес, проявленный к нашей Компании!Похожие вакансии
Технолог хлебобулочных изделий (Казань, Оренбургский тракт, 22а)
От 80 000 до 100 000 руб.
Казань
Бахетле
Инженер-технолог в производстве изделий легкой промышленности
От 49 800 до 58 000 руб.
Казань
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТАТВОЙЛОК"
От 60 000 до 70 000 руб.
Казань
ФЕДЕРАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ "КАЗАНСКИЙ ЗАВОД ТОЧНОГО МАШИНОСТРОЕНИЯ"