Minger Med Spa 5* - загородный отель, расположенный в окружении лесов и каскадных озёр в уникальном природном оазисе. Мы стремимся вкладывать все усилия в улучшение качества жизни наших гостей и стать местом, где сотрудники могут настроиться на волну комфортной работы и отдыха. Сейчас мы ищем су-шефа в ресторан при отеле. Обязанности: поддержание работы кухни по санитарным нормам, ведение соответствующей документации; контроль полного технологического процесса приготовления блюд и раздачи; составление заказов на необходимые продовольственные товары и сырье; проведение инвентаризации и снятие промежуточных остатков; Условия: график работы 3/3; материальная поддержка; ежегодный медосмотр за счет компании; трансфер до места работы и обратно (Казань, Сабинский район, Шемордан); комфортные условия для проживания на территории комплекса; интересные задачи и реальная возможность развития в премиум-сегменте. Требования: опыт работы на позиции "су-шеф" от 2-х лет; знание технологии блюд, санитарных норм и правил; умение эффективно организовывать рабочий процесс; приветствуется знание егаис, Iiko.
Похожие вакансии