Санитарный инспектор

Санитарный инспектор в столовые на «Казаньоргсинтез» Приглашаем в нашу дружную команду специалиста по санитарной и пищевой безопасности! Обязанности: Ключевые задачи: - Проводить текущий санитарный аудит 4 столовых, оценивать поддержание санитарно-эпидемиологического благополучия и результаты верификации; - Разрабатывать и организовывать корректирующие мероприятия по результатам внутренних аудитов, контролировать выполнение корректирующих мероприятий в установленные сроки; - Обеспечивать процесс производственно-лабораторного контроля выпускаемой продукции, актуализировать действующие ППК для столовых. Проводить: отбор проб продукции, воды и смывов; анализ полученных результатов по протоколам Испытаний и НТД, планировать корректирующие действия, включая повторный отбор; - Разрабатывать новые инструкции и стандарты организации в области санитарии и системы менеджмента пищевой безопасности; - Проводить обучение персонала столовых в области санитарии и пищевой безопасности; - Личные медицинские книжки сотрудников: контроль за качеством работы медицинских центров; аудит личных медицинских книжек; организация предварительных и периодических медицинских осмотров (допуск к работе); своевременное направление на медицинские осмотры сотрудников, учет прохождения медицинских осмотров; - Организация Пест-Контроля. Организация и планирование работ. Взаимодействие с обслуживающей организацией, контроль эффективности проводимых мероприятий, заведение счетов; - Внедрять новые средства и технологии в области санитарии и пищевой безопасности для более эффективной работы; - Составление отчетов по санитарной и пищевой безопасности (недельный/месячный/годовой). Требования: - Обязательное наличие медицинской книжки; - Образование Медицинское (медико-профилактическое) / Технологическое/Ветеринарное (ветеринарно-санитарная экспертиза); - Знание санитарных норм и требований к предприятиям общественного питания, к предприятиям оказывающим гостиничные услуги (ТР ТС, СанПиН, ГОСТ и другие нормативные документы); Знание основных положений ХАССП; ISO 22000; - Опыт работы на производстве продуктов питания, в ресторанах, торговой сети, гостиницах будет преимуществом; - Знание ПК (программы и уровень владения) Outlook , Excel , Microsoft Word , PowerPoint уверенный пользователь. Условия: - Заработная плата 80 000 тыс.руб на руки; - Место работы: СИБУР Казаньоргсинтез, ул. Беломорская, 101; - Оформление по ТК РФ; - Стабильная и своевременная заработная плата два раза в месяц; - График работы 5/2 с 08.00-17.00 (сб и вс выходной); - Бесплатное питание; - Ежегодная индексация заработной платы. Присоединяйтесь к команде профессионалов!