Обязанности:
Мы предлагаем: Возможность стать частью одного из самых амбициозных проектов туриндустрии в России; Возможность профессионального развития, решения интересных задач; Официальное трудоустройство и конкурентную, «белую» заработную плату; Комфортабельные средства корпоративного размещения либо компенсацию аренды жилья; Компенсацию расходов на переезд; Корпоративный трансфер из г. Горно-Алтайска, с. Майма; Корпоративное питание; Корпоративная программа ДМС, включая стоматологию; Скидки на пользование услугами курорта: ски-пассы и байк-пассы, возможность аренды горнолыжного оборудования со скидкой, скидки в ресторанах и детском центре Курорта; Занятия по горным лыжам и сноуборду; Возможность получения льготного ипотечного кредитования; Минимальные ставки по потребительским кредитам СберБанка; Бесплатное подключение к системе «СберПрайм +»; Профессиональное обучение. Основные обязанности: Управление уникальным рестораном; Анализ выручки точки питания, количества гостей, выручки на одного гостя, средний чек на ежедневной основе и выработка комплекса мер по улучшению данных показателей; Анализ проведенных мероприятий (плановые показатели и фактические показатели), предстоящие мероприятия с указанием оценки эффекта; Анализ обратной связи от гостей за указанный период (основные корневые причины и меры по их устранению); Составление Action plan на неделю, месяц, три месяца; Составление и проведение регулярного обучения всех сотрудников на точке питания, согласно индивидуальному плану развития и обязательного обучения (очное и онлайн). Участие в подготовке и обслуживании мероприятий, банкетов, концертов на территории ресторана; Контроль за составлением и исполнением бюджета подразделения, анализ работы ресторана; Контроль своевременного закрытия дебиторской задолженности в вверенном подразделении; Предоставление своевременной и достоверной отчетности по требованию непосредственного руководителя и вышестоящего руководства. Мы ждём от кандидата: Релевантный опыт работы от 3х лет; Отличное знание принципов сервиса и умение обучать команду; Навыки планирования, организации, координации и контроля деятельности вверенного подразделения, взаимодействия с другими структурными подразделениями; Умение использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламента обслуживания гостей; Умение разрабатывать концепцию развития ресторана, контролировать финансовые потоки точки питания: расходы и доходы; Владение навыками составления меню.Похожие вакансии