Повар-пиццамейкер (Камчатка)

РАБОТА ПОВАР-ПИЦЦМЕЙКЕР В SPA-ОТЕЛЬ - в гостиничном комплексе «Лагуна», Камчатка. Гостиничный комплекс СПА-отель «Лагуна» на сегодняшний день считается одним из самых популярных на Камчатке. Находится в 30 минутах езды от города Елизово, в тихом, окруженном сопками лесном массиве. Перелет предоставляет компания! Обязанности: Проверка качества и соответствия основных продуктов и до­полнительных ингредиентов; Приготовление блюд согласно технологическим картам; Приготовление и раскатка пиццы; Контроль чистоты и порядка на кухне; Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов; Использовать с соблюдением техники безопасности раз­личные виды технологического оборудования и производст­венного инвентаря при хранении и обработке продуктов, при­готовлении и подаче блюд; Участие в проведение ежемесячной инвентаризации и ген. уборки 1 раз в неделю. Требования: Опыт работы на аналогичной должности от 1 года; Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья; Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основ рационального питания; Знание назначения оборудования и приспособлений, используемых в практической работе, и порядок их содержания. Условия: Предоставляем: перелет до Камчатки, трехразовое питание, проживание на территории отеля, компенсируем прохождение медосмотра; График работы 5/2; Официальное трудоустройство по ТК; Ежегодный отпуск 52 календарных дня, РКС с компенсацией перелета 2 раза в год; Бесплатное пользование термальными источниками, тренажерным залом, сауной, аквацентром в свободное от работы время Мы никогда не стоим на месте, постоянно растем и открываем новые объекты!С нетерпением ждем, когда вы станете частью нашей команды, и сможете реализовать свой потенциал!