Обязанности: Выполнение планов по выручке и ключевым показателямРост среднего чека и эффективности продажКонтроль ФОТ и операционных расходовАнализ показателей и поиск точек ростаПолная комплектация линейного персонала во всех ресторанахПодбор, адаптация и обучение сотрудниковКонтроль работы менеджеров сменПроведение регулярных планёрокФормирование дисциплины и сильной корпоративной культурыКонтроль сервиса и качества работы залаОбеспечение бесперебойной работы ресторановРабота с гостевым опытом и обратной связьюВнедрение и соблюдение внутренних стандартовОптимизация процессовПовышение эффективности персоналаУчастие в открытии новых направлений (при необходимости) Требования: Опыт управления рестораном или сетьюСистемный и структурный человек Сильный в управлении людьмиОриентированный на результат, а не процессСпособный брать ответственностьМы предлагаем:Достойную оплату труда (обсуждается индивидуально с кандидатом+мотивация KPI);График работы и часы по договоренности;Работа в удобных районах города Интересные проекты и задачи, возможность стать частью профессиональной команды
Похожие вакансии
От 200 000 до 300 000 руб.
Казань
Додо Пицца (ООО Эмейзинг Пицца Пушкино)