Заведующий производством/ Начальник Производства

Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью производственной площадки. Обеспечение бесперебойного выпуска продукции в необходимые сроки с необходимым уровнем качества и себестоимости.Основные обязанности:1. Управление всей операционной деятельностью производства, координация работы со смежными службами, оперативное решение всех вопросов.2. Управление персоналом (производство и зона отгрузки). Соблюдение и оптимизация бюджета ФОТ, управление штатной расстановкой. Найм и обучение персонала. Обеспечение соблюдения персоналом правил внутреннего распорядка предприятия и санитарно-гигиенических норм.3. Контроль качества выпускаемой продукции. Управление корректирующими действиями в случае инцидентов4. Контроль запасов сырья и упаковки. Проведение ежемесячных инвентаризаций, обеспечение целевых показателей поте/порчи сырья и упаковки5. Контроль работы оборудования. Контроль сроков ППР, обеспечение своевременного ремонта при необходимости. ( в штате компании имеются Механик и слесаря)6. Внедрение и обеспечение стандартов системы ХАСПП и санитарно-гигиенических требований на производстве. Ведение рабочих журналов и необходимой отчетности.7. Управление процессом запуска новых направлений и клиентов со стороны производства.8. Разработка и внедрение проектов по оптимизации производственных процессов и повышению их эффективности Требования: ​​​​​Успешный опыт работы не менее 3-х лет на позиции управляющего пищевым производством. Предпочтение отдается кандидатам, имеющим опыт управления хлебопекарным и кондитерским производством.Умение эффективно управлять производственным процессом, оперативно решать возникающие проблемы. Очень сильные навыки управления людьми и работы в команде