Обязанности:
В нашу команду «Отель «Мираж 5*» требуется Заместитель директора ресторана! В ГРК "Мираж" несколько заведений разных концепций: Ресторан "Милли " с национальной-татарской кухней и ресторан "Пивовар" со своей пивоварней по австрийскими рецептам и своей летней террасой с видом на Кул-Шариф, огромное конференц-пространство. В стенах ресторана проходят живые выступления артистов, а также банкеты и праздничные мероприятия. Наши пожелания к кандидатам: Наличие опыта работы от 2-ти лет на управленческой должности в ресторане; Нам очень важно, чтобы кандидат умел и искренне любил общаться с Гостями и мог обучить отличному сервису свою команду! Чем Вы будете заниматься? Обеспечение культурного обслуживания гостей, создание для них комфортных условий; Контроль и соблюдение стандартов обслуживания; Обучение, мотивация и развитие персонала, управление персоналом: организация набора, адаптации персонала; Составление табеля учета рабочего времени, контроль начисления заработной платы, премии, льгот и прочее сотрудникам заведения; Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана, контроль расходов и прибыли ресторана; Взаимодействие с поставщиками; Проведение инвентаризаций; Контроль ценовой политики ресторана, проведение различных маркетинговых акций; Контроль наличия и продление документации необходимой для бесперебойной работы заведения; От Вас мы ожидаем: Опыт работы на аналогичной должности в сфере общественного питания; Опыт работы с документооборотом: складская документация, кадровая документация; Стрессоустойчивость и коммуникабельность; Умение работать в режиме многозадачности. Мы можем Вам гарантировать: График работы 5/2, 2/2 по договоренности; Белая з/п оклад + премиальная часть+ % от продаж; Официальное трудоустройство по ТК РФ; Стабильная, своевременная заработная плата; Ежегодный оплачиваемый отпуск, больничный; Бесплатное комплексное горячее питание; Бесплатная парковка личного автомобиля. От нас Вы получите дружный, динамичный коллектив профессионалов, который радушно примет тебя и поможет быстро адаптироваться на новом месте работы! Мы уважаем и ценим своих сотрудников! Наши главные ценности - это: Стабильность, Профессионализм, Уважение!Похожие вакансии
Заместитель директора ресторана КАСПИЙКА Казань
От 85 000 до 112 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская
Тануки, японский ресторан
Заместитель директора магазина
От 53 244 до 69 249 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская
ТС Победа
Заместитель директора по производству
От 290 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская
Профит Центр
Заместитель директора по производству
От 290 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская
Профит Центр