Руководитель отдела снабжения (общепит)

Условия: Белая з/п оклад + доплата + квартальная премия. график работы 5/2 с 9.00-18.00 официальное трудоустройство по ТК РФ стабильная, своевременная заработная плата соцпакет (оплачивается ежегодный отпуск, больничный) бесплатное комплексное горячее питание бесплатная парковка личного автомобиля Обязанности: отслеживать рыночную ситуацию по закупаемой продукции, возможность альтернатив по поставщикам и другим контрагентам, акции и другие маркетинговые мероприятия по закупаемой продукции; решать спорные ситуации с поставщиками, в том числе путем ведения претензионной работы; обеспечивать гостинично-ресторанный комплекс всеми необходимыми для его деятельности материальными ресурсами соответствующего качества, в т.ч. через электронную торговую площадку; обеспечивать соблюдение условий поставки, хранения и транспортировки материалов; сдавать авансовые отчеты в бухгалтерию, в установленные сроки; проводить инвентаризации на складе; создавать регламенты и разрабатывает способы выполнения типовых задач; организовать работу по системе ХАССП. Требования: опыт работы на аналогичной руководящей должности не менее 3-х лет; наличие высшего образования; знание основ рыночной экономики; знание порядка и условия поставки, хранения и транспортировки материалов; знание организации материально-технического снабжения и складского хозяйства; знание порядка заключения договоров с поставщиками и умение организовать контроль за их выполнением, знание оформления документации на отпуск продуктов питания, а также материалов; знание порядка расчета по договорам; умение организовать работу по системе ХАССП; умение работать с электронной торговой площадкой.