Обязанности: Обеспечивать бесперебойную работу ресторана в соответствии со стандартами компании. Организовывать и контролировать работу персонала (официанты, бармены, хостес, технический персонал). Обучать и мотивировать персонал, проводить собрания и тренинги. Контролировать качество обслуживания гостей и оперативно решать возникающие вопросы и конфликтные ситуации. Обеспечивать соблюдение санитарных норм и правил безопасности. Вести отчетность и анализировать показатели работы ресторана. Контролировать кассовую дисциплину. Требования: Опыт работы в сфере общественного питания Знание стандартов сервиса и умение применять их на практике. Опыт управления персоналом и формирования эффективной команды Умение работать в режиме многозадачности и принимать решения в сложных ситуациях. Ответственность, пунктуальность, организованность. Знание санитарных норм и правил безопасности в сфере общественного питания. Условия: График работ: 5/2, 2/2 Официальное трудоустройство.
Похожие вакансии