Обязанности:
Чем предстоит заниматься: Контролировать своевременность производства полуфабрикатов; Оценивать при приёмке качество сырья и полуфабрикатов, Контролировать технологию производства готовых блюд, нормы закладки сырья; Контролировать соблюдение всех действующих норм на производстве, Учитывать, составлять и своевременное предоставлять отчётность о производственной деятельности; Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным планом. В нашей команде у заведующего производством: Выплаты зарплаты 2 раза в месяц График работы: 5/2 Питания за счет предприятия Мы ищем и готовы сотрудничать, если Вы: имеете опыт работы в аналогичной должности не менее 3 (трех) лет, имеете средне специальное или высшее профильное образование, знаете действующие санитарные нормы, ГОСТов, ОСТов и ТУ, отлично, если Вы работали технологом.Похожие вакансии