В крупную компанию по производству и реализации хлебо-булочных изделий требуется технолог Обязанности: Управление технологическими процессами пищевого производства Контроль соблюдения технологических процессов Контроль качества выпускаемой продукции Контроль качества входящего сырья Контроль сроков годности Разработка новых рецептур Расчёт себестоимости Расчёт пищевой ценностиКонтроль и учёт брака Ведение технологической документации Разработка и ведение нормативной документации (ТУ, СТО, ТИ, ТТК и тд) Подготовка и Контроль наличия деклараций и разрешительной документации Разработка, внедрение ХАССП, Осуществление требований пищевой безопасности Взаимодействие с контролирующих органами Подготовка производства к аудита Соблюдение санитарного состояния производства Работа с рекломацией Проведение инвентаризации Требования: Опыт работы технологом (преимущественно хлебо-булочных изделий) от 3х лет Базовое образование приветствуется Условия: График работы пятидневка с 8-17 Местоположение : Лаишевский район, с Столбище Зп 100 тыс на исп сроке 120 тыс после исп срока, возможность повышения дохода до 150 тыс (на руки)
Похожие вакансии
Технолог разработчик хлебо-булочных и кондитерских изделий
От 170 000 руб.
Казань
Булочно-кондитерский комбинат