Обязанности:
Гамарджоба, генацвале! Наша большая, радушная семья ресторанов расширяется! Приглашает к себе в команду Шеф-повара! Чем предстоит заниматься: · Контролировать работу кухни · Обеспечивать соблюдение санитарных правил и правил пищевой безопасности, контролировать качество сырья от внешних поставщиков и качество полуфабрикатов кухни · Оптимизировать товарные остатки · Поддерживать и снижать показатели по Food Сost · Осуществлять постоянный контроль над стандартами, качеством блюд и скоростью отдачи; · Руководить производственно-хозяйственной деятельностью всех цехов · Обучать персонал кухни; · Участвовать в подборе сотрудников в команду · Участвовать в ежемесячных инвентаризациях · Вести журналы и документы по сан пину и ХАСПП Кого мы ищем: · Сильные лидерские и организаторские способности, ответственность, увлеченность своим делом; · Опыт работы в должности шеф-повара · Умеете работать с большим объемом выпускаемой продукции; · В управлении командой Вы добиваетесь отношений, построенных на доверии и уважении к руководителю · Навык работы в Битрикс 24, Store House будет большим преимуществом Что предлагаем взамен: · Работа в уютном ресторане · Уровень заработной платы оклад 90 000 руб +0,4% ТО кухни, при условии выполнения показателей KPI + компенсация 2 НДФЛ · График работы: 5/2 по 12 часов · Участие во всех корпоративных программах компании · Корпоративное такси в ночное время, питание, стильная формаПохожие вакансии