Обязанности:
Основные обязанности: Организовывать, контролировать выполнение органолептических, аналитических анализов (физико-химические и микробиологические) согласно графику отбора проб, требований стандартов, технических условий; Осуществлять контроль работы линий упаковочного производства при выпуске готовой продукции согласно графику отбора проб, требований стандартов, технических условий; Эксплуатация средств измерений в соответствии с инструкциями, контроль калибровки, поверки, очистки; Осуществлять контроль санитарного состояния цехов и оборудования, контроль соблюдения планов моек на всех стадиях производства. Проведение аудитов качества; Обеспечивать приготовление (разводку) чистой культуры дрожжей и ее своевременную передачу в производство; Осуществлять входной контроль сырья, материалов и вспомогательных веществ Осуществлять обучение сотрудников других подразделений выполнению необходимых анализов, оказывать консультации по контролю качества полупродуктов и готовой продукции; Ведение учетной и отчетной документацию на основании результатов анализов по качеству сырья, материалов, полупродуктов и готовой продукции на основе данных анализов по утвержденным формам учета, отчетности. Требования к кандидатам: Готовность к сменному графику: день, ночь, отсыпной, выходной. Высшее или среднее профессиональное образование (техническое), предпочтительно – химическое, микробиологическое, технология бродильных производств, технология производства пищевых продуктов; Знание аналитической методологии физико-химического и микробиологического анализа; Навыки эффективной коммуникации и взаимодействия с кросс-функциональными подразделениями, умение отстаивать свою точку зрения; Умение анализировать информацию, на основании полученных данных принимать решения в рамках исполнения должностных обязанностей; Ориентация на результат, гибкость, инициативность и проактивность; Внимательность к деталям, обучаемость, ответственность; Навыки работы с программами Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft Outlook, Microsoft PowerPoint; Знание требований системы качества, безопасности пищевых продуктов будет преимуществом.Похожие вакансии
От 44 000 до 44 000 руб.
Казань. Станции метро: Аметьево
Птицефабрика Акашевская
От 50 000 руб.
Казань. Станции метро: Аметьево
Казанский авиационный завод им. С.П. Горбунова - филиал АО Туполев