«Жар-Свежар» – одна из крупнейших сетей пекарен России. На сегодняшний день в компании более 130 пекарен, работающих в нескольких регионах страны, 1000 квалифицированных сотрудников, свое производство, расположенное на трёх площадках, развивающаяся сеть кулинарии! Сейчас мы приступили к развитию нового направления для нашей компании - производство роллов. И ждем в свою команду увлеченного, любящего свое дело профессионала! Нам нужен человек, который знает, что такое роллы, разбирается в тонкостях приготовления различных видов, готов генерировать новые идеи, разрабатывать новые рецепты и обучать волшебству создания вкуснейших роллов. Вас ждет архисложная работа по запуску производства разных видов роллов и безграничный полет Вашей фантазии. Условия: • Открытость компании к инновациям, возможность реализовать свой творческий потенциал. • Работа в команде главного технолога сети. • Формирование и развитие собственной команды • Стабильная заработная плата 2 раза в месяц. • Оформление по ТК РФ. • Фирменная униформа. • Медкнижка за счет компании. • Оклад обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании. Обязанности: • Разработка рецептур, проработка, ввод новых позиций в производство. • Обучение существующих и новых поваров-сушистов. • Курирование пекарен и кулинарий в направлении производства роллов. • Контроль качества работы поваров-сушистов. Требования: • Понимание технологии разработки рецептур. • Практический опыт ввода новых продуктов. • Желание развиваться и развивать с нами новое направление в компании. • Высшее образование в сфере общественного питания. • Дополнительное образование или курсы по развитию навыков повара суши будут преимуществом. • Опыт работы с пиццей будет дополнительным преимуществом. ПРИВЕТСТВУЕТСЯ ОПЫТ РАБОТЫ НА ДОЛЖНОСТЯХ: повар суши, сушист, су-шеф, шеф, технолог.
Похожие вакансии