Привет, мы сеть гриль баров «ШашлыкоFF»! В 2015 году мы открыли наше первое заведение, и мы хотим, чтобы наши бары открывались в других городах нашей замечательной страны. Так как мы продолжаем активно расти и развиваться, и в связи с расширением команды приглашаем Технолога! Если ты ищешь работу, где уважают и ценят людей, помогают развивать профессиональные качества и замечают твои таланты, тогда наша команда для тебя! Обязанности: Контроль рабочих процессов на кухне; Работа с поставщиками; Контроль и выбор лучших цен на сырье; Контроль за соблюдением санитарных норм и правил на предприятии; Контроль качества заготовок и блюд; Составление и ведение технологических карт; Контроль за нормами списания; Помощь поварам в момент производственной необходимости; Участие в инвентаризации; Контроль за отдачей блюд (технология приготовления, контрольный завес, качество, вкус). Требования: опыт работы в данной должности; наличие мед.книжки; проведение плановых инвентаризаций; знание СанПина и ХАССП; навыки работы в 1 С; высокая работоспособность и готовность к насыщенной работе. Условия: высокая и стабильная з/п - оклад + премия; официальное трудоустройство; график работы 5/2; питание за счет Компании. У нас интересно и активно. Достойно оценим ваш вклад в развитие Компании.