Наши требования: Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет; Знание современных тенденций ресторанной сферы и в целом индустрии гостеприимства; Наличие опыта в продвижение ресторана и привлечении гостей, формировании гостевого потока; Владение современными инструментами управления персонала; Знание ресторанного сервиса; Навыки работы с бюджетом, составление отчетности, взаимодействия с надзорными органами; Навыки управления бизнес-процессами; Клиентоориентированность, нацеленность на результат, ответственность и трудолюбие; Желание развиваться в данной сфере. Понимание норм Халяль Обязанности: Выполнение ежеквартального и годового плана продаж; Организация и контроль бесперебойной работы ресторана; Обеспечение соблюдения внутрикорпоративных стандартов; Выполнение финансовых показателей ресторана; Обеспечение и поддержание высокого качества сервиса; Управление персоналом (отбор, адаптация и ориентация, обучение, оценка работы сотрудников); Контроль ведения кассовых операций; Ведение отчетности. Контроль соблюдения норм Халяль в процессах работы ресторана Условия: Работа в команде профессионалов; Высокая корпоративная культура; Централизованная поддержка по всем направлениям (маркетинг, обучение и подбор персонала, сервис, логистика и.т.д.) Бесплатное служебное питание;
Похожие вакансии