Обязанности: Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой; Контроль качества выпускаемой продукции; Соблюдение применения нормативной документации; Организация обеспечения сырьем; Составление и соблюдение меню; Ведение учета поступления и расхода сырья; Своевременное предоставление отчетной документации. Требования: Среднее профессиональное образование; Опыт работы от 3-х лет; Знание санитарных норм и правил; Технология приготовления блюд; Уверенный пользователь ПК; Наличие личной медицинской книжки. Условия: Работа вахтовым методом на объектах строительства ПАО "Газпром" (Республика Саха (Якутия), Ленский район; Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ, стабильные выплаты зарплаты; Полис страхования от несчастных случаев; График вахты: 60х30; Мы организовываем проживание, трехразовое горячее питание, оплачиваем проезд к месту работы, медосмотр и выдаем спецодежду; Организовываем стажировки, обучение и переобучение работников, а также повышение квалификации; У нас действует система наставничества.