Обязанности: 1. Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом дня учреждения,доброкачественное, с соблюдением технологии и сроками реализации приготовление пищи. Знает нормы питания, нормы замены продуктов, правила приготовления детского питания,сохранения и обогащения пищи витаминами. 2. Участвует совместно с медицинской сестрой диетической, кладовщиком, старшей медицинской сестрой в составлении перспективного и ежедневного меню, точно по весу принимает продукты со склада, отвечает за правильное хранение и расходование продуктов. 3. Обеспечивает качественное санитарное состояние помещений.
Похожие вакансии