Обязанности: Организация работы горячего цеха, контроль за соблюдением санитарных норм и правил техники безопасности. Расчёт необходимого количества сырья и полуфабрикатов для производства продукции. Контроль качества поступающего сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Контроль за соблюдением сроков и объёмов выпускаемой продукции. Поддержание чистоты и порядка в цехе. Требования: Опыт работы в сфере общественного питания не менее 3 лет. Знание санитарных норм и требований техники безопасности. Умение работать с различным оборудованием, в том числе профессиональным. Навыки организации работы коллектива. Способность быстро принимать решения в нестандартных ситуациях. Ответственность и дисциплинированность. Условия: Режим работы с 6 до 20; 2/2; 6/1 ЗП от 340 руб/ч Ежемесячные премии Выплаты ЗП три раза в месяц, без задержек Все переработки оплачиваются Форма предоставляется Питание бесплатное
Похожие вакансии