Обязанности: Организация и контроль работы ресторана в полном объеме; Организация работы персонала, управление командой сотрудников‚ подбор‚ обучение‚ мотивация‚ аттестация; Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами; Коммуникация с гостями; Увеличение продаж, прибыли и производительности, локальный маркетинг ресторана‚ его эффективная реализация, обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана; Контроль себестоимости; Предоставление отчетности по деятельности ресторана; Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями; Контроль документооборота в вверенном ресторане; Контроль за техническим состоянием ресторана. Требования: Опыт работы на руководящей позиции в области ресторанного бизнеса; Знание стандартов сервиса и обслуживания, опыт развития заведения, навыки управления персоналом; Уверенный пользователь ПК, знания и навыки работы в системе r-keeper; Условия: Стабильная заработная плата, дважды в месяц; 80.000+% Корпоративное питание. ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗВОНИТЬ! Собеседование назначается после общения по телефону
Похожие вакансии