Банкетный зал, кофейня Халяль «Эмиз» приглашает себе в команду шеф-повара. Обязанности: Формирование команды сотрудников на кухне( подбор, обучение, адаптация и т. д.) Тесное взаимодействие с поставщиками, контроль цен, качества продукции. Организация бесперебойной эффективной работы кухни. Составление ТТК, контроль хранения сырья, продуктов. Планирование работы кухни, соблюдение санитарных правил и норм.Анализ предложений других заведений с подобной концепцией Проведение инвентаризации остатков продукции. Требования: Опыт работы от 1 года, можем отправить на обучение достойного кандидата Развитые управленческие навыки, ответственность, креативность, коммуникабельность Знание технологического процесса, санитарных правил и норм. Стрессоустойчивость Условия: Работа в новом перспективном заведении График работы 5/2, 6/1 Просторная кухня Заработная плата от 100.000 + % по итогам собеседования
Похожие вакансии