В международный четырехзвездочный отель "Courtyard by Marriott Kazan Kremlin", находящийся в самом центре города Казани по адресу Карла Маркса, дом 6 в связи с расширением штатного персонала, требуется "ЗАМЕСТИТЕЛЬ НАЧАЛЬНИКА СЛУЖБЫ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" Обязанности: - Обеспечение бесперебойной работы ресторана. - Контроль качества сервиса и соблюдения стандартов обслуживания; - Осуществление работы с отзывами, претензиями и жалобами гостей; - Взаимодействие с гостями и разрешение сложных ситуаций; - Увеличение продаж ресторана; - Участие в инвентаризации; - Контроль обслуживания банкетных мероприятий; - Участие в процессе закупок; - Обеспечение достаточного кол-ва продукции и расходных материалов для бесперебойной работы ресторана; - Составление графиков работы службы общественного питания в соответствии с предполагаемой загруженностью отеля; - Проведение тренингов персонала по стандартам обслуживания; - Обучение и адаптация новых сотрудников. Требования: Высшее образование; Опыт работы в гостинично-ресторанном бизнесе - не менее двух лет; Желательно владение английским языком, не ниже уровня B1; Знание программного обеспечения Micros, Opera, 1C (будет большим плюсом); Уверенный пользователь пакета Microsoft Office (Word, Excel, Power Point); Коммуникативные навыки; Аналитический склад ума; Умение работать в режиме многозадачности; Готовность к ненормированному рабочему дню; Условия: Оформление в строгом соответствии с ТК РФ (оплата ежегодного отпуска, больничных листов); График работы: пятидневка с 11:00 до 20:00, при необходимости ненормированный день за доплату с согласия сотрудника; Суммированный учет рабочего времени, 353,48 руб./час + 20% за ночные часы + ежеквартальная премия; Работа в стабильной компании; Предоставление полиса ДМС (добровольного медицинского страхования) со стоматологией за счет работодателя; Обучение; Предоставление униформы за счёт работодателя; Бесплатное питание в столовой для персонала; Работа в центре города - Карла Маркса 6.