Вакансии компании:
Вакансии компании: 3
Всего вакансий: 3
Всего вакансий:
От 50 000 до 50 000 руб. Не важно
Казань
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблок Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. Составление меню в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Ведение медицинской документации Составление меню-раскладок (меню-требований) совместно с врачом-диетологом и заведующим производством. Распределение рационов по лечебным столам (диетам) с учетом состояния здоровья пациентов. Контроль правильности порционирования и выдачи готовых блюд на пищеблоке и в отделениях. Проверка качества поступающих на склад и пищеблок продуктов питания. Контроль условий хранения продуктов, сроков годности и товарного соседства. Проведение бракеража (оценки качества) готовой пищи перед ее подачей больным.
От 30 000 до 30 000 руб. Не важно
Казань
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Получение под роспись в раздаточной ведомости готовой пищи на пищеблоке, Раздача больным пищи в горячем виде согласно меню и назначенной диете. Мытье посуды, уборка буфетной и столовой с соблюдением санитарных требований. Обеспечение санитарно-гигиенического содержания буфетной и столовой Санитарное содержание помещений, оборудования, инвентаря Перемещение и транспортировка материальных объектов и медицинских отходов
От 30 000 до 30 000 руб. Не важно
Казань
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>1)Подготовка продуктов питания для дальнейшей кулинарной обработки 2) Мытье и сушка использованной посуды 3) Вынос мусора и пищевых отходов