В динамично развивающуюся сеть ресторанов "Дядя Арчи" - требуется Менеджер бара (бар-менеджер) Обязанности: Организация работы бара ресторана и контроль персонала; Формирование и обновление ассортимента напитков; Взаимодействие с отделом закупок и поставщиками; Обеспечение высокого уровня сервиса; Ведение учёта и кассовой отчетности; Работа с FC, LC, аналитика продаж, АВС анализ, Гоу-лист Контроль санитарных норм и состояния оборудования; Организация дегустаций, акций и специальных мероприятий. Требования: Управление баром и персоналом; Знание алкогольных и безалкогольных напитков; Навыки миксологии и барного искусства; Разработка коктейльной карты; Обслуживание клиентов на высоком уровне; Работа с кассовым оборудованием и системами учета IIko Инвентаризация и контроль за запасами; Финансовый менеджмент (бюджетирование, контроль затрат, ценообразование); Знание санитарных норм и правил безопасности. Условия: График работы 5/2, с 9:00 до 18:00; Релокация не оплачивается. Социальный пакет: официальное трудоустройство , бессрочный трудовой договор, отпуск
Похожие вакансии