Заместитель директора

Обязанности: Соблюдение норм Трудового Законодательства РФ; Организация работы сотрудников ресторана (от 30 до 100 человек); Обеспечение благоприятной атмосферы для гостей; Поддержание высокого уровня качества продукции и карьерного роста персонала; Максимальное увеличение продаж‚ прибыли и производительности ресторана; Внедрение новых маркетинговых программ; Строгое соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей; Решение вопросов укомплектования и формирования штата ресторана. Обеспечение эффективных отбора‚ найма‚ адаптации‚ обучения и развития персонала; Проведение собеседований для отбора новых сотрудников в соответствии с утвержденными процедурами; Участие в проведении программ‚ направленных на удержание сотрудников‚ управление текучестью; Контроль качества и скорости обслуживания гостей; Соблюдение и контроль за соблюдением сотрудниками ресторана стандартов обслуживания в соответствии с принципами Гостеприимства; Поощрение эффективных сотрудников‚ обеспечение своевременного обучения и развития членов бригады; Ведение учета рабочих часов сотрудников; Координирование работы тренеров‚ обучение‚ оценка работы сотрудников; Обеспечение соблюдения технологических процессов производства. Требования: Опыт работы на управленческих позициях в ресторанном бизнесе от 6 месяцев обязателен; Навыки управления операционной деятельностью и делового администрирования; Навыки управления персоналом; Умение формулировать и четко излагать свои мысли; Лидерские качества. Энергичность‚ ориентация на достижение результата; Коммуникабельность и умение работать в команде; Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности; Стремление к саморазвитию; Ориентированность на Гостей. Условия: Оформление по ТК РФ; График работы 5/2 (плавающие выходные); Заработная плата: оклад + ежеквартальные премии; Корпоративное питание‚ форма; Молодой сплоченный коллектив; Реальные перспективы как профессионального‚ так и карьерного роста; Обучение 3 месяца на базе ресторанов ROSTIC'S.