Обязанности:
- Оформлять зал и сервировать столы, соответственно праздничным и текущим событиям; - Своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения; - Оказывать по просьбе посетителя квалифицированную помощь при выборе блюд и напитков. Ориентировать заказчика по времени приготовления заказанных блюд; - Контролировать своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол - Подавать заказанные блюда; - Выводить окончательную сумму заказа по Счету; -Подавать Счет посетителю и производит с ним полный расчет за заказ. - Содержать свое рабочее место и зал для посетителей в полном порядке и чистоте; - Проводить ежемесячный переучет посуды, приборов, столового белья; -Быть внимательным и вежливым с посетителями, проявлять радушие, при обслуживании необходимо желать приятного аппетита и поздравлять с праздником (если праздничные мероприятия); - Знать сорта и виды отечественных и импортных товаров, а также их краткую товароведческую характеристику.
Требования:
Дисциплинированность, командность