Обязанности:
Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием, составленным на основании покупательского спроса. Контролирует своевременность производства изделий продукции пекарни. Осуществляет постоянный контроль за соблюдением санитарных правил и норм личной гигиены.
Требования:
Наличие медицинской книжки. Отсутствие вредных привычек. Должен знать:
-организацию и технологию хлебопекарного производства;
-ассортимент и требования к качеству хлебобулочных изделий;
-организацию труда тестомеса, формовщика, пекаря;
-правила учета и нормы выдачи продуктови др.
Похожие вакансии
От 50 000 до 60 000 руб.
Иркутск
Средняя общеобразовательная школа Леонова, НОУ