Обязанности:
Подготовка продуктов, приготовление и оформление блюд разной сложности соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам, выдача их официантам.
Требования:
Должен знать: -рецептуры, технологию приготовления, требования к качеству, правила раздачи (комплектаций), сроки и условия хранения блюд; -правила, приемы и последовательность выполнения операций по приготовлению блюд и др.Похожие вакансии